Dětská obezita je v České republice na vzestupu. Děti mají přístup k potravinám, které mohou způsobit cirhózu a onemocnění jater, metabolický syndrom a hyperaktivitu. V čem je problém s potravinami, které způsobují tyto nemoci? O tom by se dalo psát donekonečna. Tady je několik příkladů.
Hormony a antibiotika
Maso a mléčné výrobky jsou nadívané hormony a antibiotiky, kterými jsou hospodářská zvířata krmena za účelem zvýšení výroby a snížení onemocnění. Bohužel pro naše zdraví. Konzumace hormonů a antibiotik může vést k předčasnému počátku puberty, rezistenci vůči antibiotikům, a hormonální nerovnováze.
Předčasný počátek puberty je spojený s vyšším výskytem některých chorob a rakoviny v pozdějším věku. Restaurace rychlého občerstvení jsou kapitolou samou osobě. Takto toxické potraviny by děti měly jíst velmi, velmi zřídka, pokud vůbec někdy.
Umělé přísady
Používání potravinářských barviv způsobuje problémy s chováním. Podle Centra pro vědu ve veřejném zájemu (CSPI), mohou tyto látky způsobit celou řadu problémů s chováním, poruchy pozornosti, hyperaktivitu, alergické reakce, a dokonce i některé druhy rakoviny. Potravinářská barviva a jiné umělé přísady jsou přítomny v mnoha potravinách specificky zaměřené na děti, jako jsou obiloviny, granola tyčinky, ovocné šťávy, a mnoho dalších.
Zpracované obilí
Zpracovaná zrna jsou také velkým problémem v potravinách pro děti. Mnoho dětí se vyhýbá celozerný výrobkům ve prospěch "bílých potravin", které bývají nevýrazné chuti a obsahují zpracované obilí s odstraněnou nejzdravější částí. Zpracované obilí může způsobit výkyvy hladiny cukru v krvi, další uvolňování inzulinu, a nadměrné ukládání tuku.
Snídaňové cereálie jsou jedny z nejhorších!
Navykat vaše dítě na zdravé potraviny musíte už od těhotenství. Děti získávají preference pro potraviny kterým jsou vystaveny v matčině plodové vodě a mateřském mléku. To znamená, že rodiče mohou děti ovlivnit velmi brzy v životě. Nabízet dětem zdravé potraviny a být jim příkladem je jedním z nejlepších způsobů, jak povzbudit aby tyto potraviny vyhledávly.
Typy na svačinu
Děti mají rády potraviny, které mohou jíst prsty. Rodiče ocení jednoduchost přípravy.
1. Oříšková Směs
Namixujte mandle, vlašské ořechy, rozinky, bobule Goji, pekanové ořechy a slunečnicová semínka. Vyhněte se kešu a arašídů, které mohou mít vysoké hladiny toxických forem a mohou být alergenní.
2. Avokádový sendvič 
Rozetřete zralé avokado na celozrnný chléb a máte lahodný a jednoduchý sendvič. Nejlepší je hladké a máslové avokádo. Můžete jím nahradit máslo a margarín.
3. Banán
Tady to příroda připravila za vás. Nemusíte krájet ani omývat. Prostě to strčte do tašky a můžete vyrazit.
4. Tortila s tuňákem
Zabalte maso z tuňáka s nakrájenou paprikou či salátem do celozrnné tortily.
5. Ovoce a zelenina
To nejjednoduší je často to nejlepší. Prostě nakrájíté vše, co máte na talíř. Já nejčastěji připravuji ovocný talíř, který obsahuje jablka, hrušky, mango, banány a já zbožňuji mrkev. Není nic lepšího než mrkvové tyčinky (Mrkev nakrájená podélně).
Doufám, že vás některé možnosti zaujaly. Prosím, podělte se o jiné, chutné a zdravé svačiny, které vaše děti milují!
Žádné komentáře:
Okomentovat